VALEN CATERING KERSTMENU'S 2026

 Klassiek   •   Deluxe   •   Exclusief

In verband met de drukte rond Kerst is het alleen mogelijk om een compleet menu te bestellen.
Het combineren van verschillende menu’s is helaas niet mogelijk.

Goed om te weten:

  • Het amuse en dessert zijn standaard inbegrepen en hoeft u niet te kiezen.
  • Bij Kerst Exclusief is ook het tussengerecht standaard inbegrepen.
  • U kiest alleen het voorgerecht en hoofdgerecht.
  • U krijgt van ons duidelijke opwarm instructies mee 

Thuis serveren

De verschillende onderdelen van het amuse, voor- en hoofdgerecht worden netjes verpakt meegeleverd. U maakt de gerechten thuis zelf af door de onderdelen op de borden te verdelen en mooi op te maken. 

Bij het kerstmenu ontvangt u duidelijke opwarminstructies.

Alles is volledig voorbereid. U hoeft thuis alleen nog de gerechten waar nodig op te warmen, samen te stellen en mooi op te maken. Zo zet u zonder veel werk een feestelijk kerstmenu op tafel.

 

🎄 KERST KLASSIEK

€34,95 p.p.

AMUSE
Maak je eigen amuse
Krokante pani puri met roomkaas en mango Zelf thuis samen te stellen

VOORGERECHT – keuze uit 3

Gerookte eendenborst
Vijgencompote, balsamico & groene kruiden

Rundercarpaccio
Rucola, truffelcrème & Parmezaanse kaas

Vegetarisch
Gemarineerde courgette, Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten & basilicumolie

HOOFDGERECHT – keuze uit 3

Kipballotine met spek
Kastanjechampignons, aardappeltaartje & geroosterde wintergroenten

Langzaam gegaarde runderstoof
Aardappeltaartje & geroosterde wintergroenten

Vegetarisch – Wellington
Aardappeltaartje & geroosterde wintergroenten

DESSERT

Vanille panna cotta
Met amarena-kersen

🎄 KERST DELUXE

€42,50 p.p.

AMUSE
Maak je eigen amuse
Krokante pani puri met roomkaas en mango Zelf thuis samen te stellen

VOORGERECHT – keuze uit 3

Tonijn tataki
Sesamdressing & groene kruiden

Gerookte eendenborst
Vijgencompote, balsamico & groene kruiden

Vegetarisch
Gemarineerde courgette, Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten & basilicumolie

HOOFDGERECHT – keuze uit 3

Luxe gegaarde zalmzijde met honing mosterd marinade 
Aardappelgratin & groene asperges

Kipballotine met spek
Kastanjechampignons, aardappeltaartje & geroosterde wintergroenten

Vegetarisch – Wellington
Aardappeltaartje & geroosterde wintergroenten

DESSERT

Vanille panna cotta
Met amarena-kersen

🎄 KERST EXCLUSIEF

€49,95 p.p.

AMUSE
Maak je eigen amuse
Krokante pani puri met roomkaas en mango  Zelf thuis samen te stellen

VOORGERECHT – keuze uit 3

Tonijn tataki
Sesamdressing & groene kruiden

Gerookte eendenborst
Vijgencompote, balsamico & groene kruiden

Vegetarisch
Gemarineerde courgette, Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten & basilicumolie

TUSSENGERECHT

Romige geroosterde pompoensoep
Met bacon crumble

HOOFDGERECHT – keuze uit 3

Luxe gegaarde zalmzijde met honing mosterd marinade 
Aardappelgratin & groene asperges

Langzaam gegaarde runderstoof
Aardappeltaartje & geroosterde wintergroenten

Vegetarisch – Wellington
Aardappeltaartje & geroosterde wintergroenten

DESSERT

Vanille panna cotta
Met amarena-kersen