Live cooking New York BBQ

Mogelijk vanaf 30 personen
Prijs per persoon  vanaf € 44,50 (kijk voor bijkomende kosten hier)
Kinderen t/m 11 jaar €22,00

Onze offertes worden op maat gemaakt, daarom zijn de vermelde prijzen exclusief btw.

Bij dit barbecue arrangement geniet je van een échte Amerikaanse bbq van de smoker, allemaal live bereid door onze koks.

Koude gerechten:

• Coleslaw met rozijnen en cranberries
• Ceasarsalade met  gebakken kip, romaine sla, ei, croutons, Parmezaanse kaas en gepofte tomaat met een dressing van mosterd en crème fraîche
• Mac en Cheese salade, pastasalade met diverse geraspte kazen, krokant gebakken chorizo en dun gesneden lente ui
• Nacho’s met guacamole, zure room en tomatensalsa
• Ambachtelijk brood met chimichurri en yoghurtknoflookdip
  
  

Warme gerechten:

• Loaded hotdogs met gegrilde worst, diverse toppings, krokant gebakken uitjes, augurk, ketchup en mosterd
• Beefburger met cheddar, tomaat, relish en gekarameliseerde ui
• Chickenwings piri piri
• USA tomahawk steak met kruidenboter 
• Huisgemaakte spareribs met diverse koude sausjes
• Moinkballs, licht pittig gehakt gevuld met kaas omwikkeld met spek
• Maiskolf in een marinade van honing en tijm
• Gepofte aardappel met pulled pork, zure room en cheddar

Wil je gebruik maken van onze borden en bestek? Dan kan dat en doen wij de afwas, de kosten zijn 2,25 euro per persoon.

Dan nog even dit!

Belangrijk om te vermelden is dat een kleine smoker  voor in de achtertuin een minimale doorgang nodig heeft van 1 meter met een draaicirkel van circa 2 meter. Als er onvoldoende ruimte is voor de smoker, kunnen wij uiteraard meedenken over een alternatief.